مطالبی که دانستن آن سودمند و جالب است - صفحه 8

آیینهای سنتی در چهارشنبه آخر سال؛ فال گوش ایستادن
یکی از رسوم چهارشنبه آخر سال \\\"فال گوش ایستادن\\\" است. دختران جوان نیت میکردند و پشت دیواری فال گوش می ایستادند و بر اساس خوب یا بد بودن چیزی که شنیده بودند، نیک و بد نیتی که کرده بودند را قضاوت میکردند. به همین دلیل گفته میشد که در این روز نباید حرف تلخ و ناراحت کننده زد!

آیینهای نوروزی در چهارشنبه آخر سال؛ قاشق زنی
سنت \\\"قاشق زنی\\\" یکی دیگر از رسوم ایرانیان در چهارشنبه آخر سال بوده است. در این رور دختران جوان به نیت روانه شدن به خانه بخت، به در خانه دوستان و همسایگان میرفتند و با زدن قاشق روی کاسه، از آنها آجیل و شیرینی میگرفتند! همچنین دختران جوانی که قصد ازدواج داشتند به نشانه اعلام تصمیمشان، در چهارشنبه آخر سال از بام خانه ها کوزه های سال گذشته را پایین می انداختند

آجیل چهارشنبه آخر سال
در چهارشنبه آخر سال خانواده ها، باقی مانده آذوقه زمستان خود را با آتش نمک سود میکردند و این \\\"آجیل چهارشنبه سوری \\\" را معجون سلامتی در سال پیش رو میدانستند؛ اصطلاح \\\"نمک گیر شدن\\\" هم احتمالا ریشه در همین سنت دارد

چرا سبزی پلو ماهی غذای ویژه شب عید است؟
در باور ایرانیان ماهی نماد سلامتی و تندرستی بوده است. به همین دلیل سبزی پلو ماهی را به عنوان غذای ویژه شب عید انتخاب کرده اند و آن را نماد سلامتی و شادابی در سال پیش رو دانسته اند. عده ای هم معتقدند که ماهی تازه نشانه پایان زمستان و فصل سرما است!

آیینهای نورروزی استان کرمان
مردم استان کرمان در گذشته معتقد بودند که لحظه تحویل سال تمام آبهای جاری از حرکت می ایستند و به اصطلاح به آن \"خواب آب\" میگفتند و معتقد بودند که در این لحظه دعا مستجاب است. کرمانیها ش‍ن‍ب‍ه‌ ‌اول‌ س‍‍ال‌ ب‍ه‌ گ‍ردش‌ و ت‍ف‍ری‍ح‌ در طبیعت میروند و معتقدند که با این کار تا پایان سال روزهای خوشی خواهند داشت!

آیینهای نوروزی استان خراسان
از مهمترین رسوم نوروزی مردم خراسان رسم \"شاه مولایی \"است. بر طبق این آیین قبل از سال نو ریش سفیدان محله به خانه ثروتمندان میرفتند و از آنها برای اطعام نوروزی مستمندان کمک میگرفتند. اهالی خراسان اسپند یا سپنج را هم سر سفره هفت سین میگذارند تا از چشم بد دور بمانند. حنا بندان هم یکی از رسوم نوروزی است که به عقیده اهالی خراسان خوش یمن است.

پیشنهاد مسافرت: مشهد مقدس
از کجا بازدید کنیم؟
بارگاه امام رضا(ع)، مسجد گوهر شاد، آرامگاه نادرشاه، موزه آستان قدس رضوی، گنبد سبز، آرامگاه خواجه ربیع، ارگ باغ ملی و بازه هو
مکان های دیدنی: توس، آرامگاه فردوسی و گنبد، ییلاقات اطراف مشهد، به خصوص شاندیز و طرقبه، کوه سنگی، پارک جنگلی وکیل آباد و بوستان ملت.
پیشنهاد خرید یک کالای فرهنگی: موسیقی خراسانی

پیشنهاد سفر به بوشهر:
سواحل زیبا، نخلستان های سرسبز، گنبدهای نمکی، بافت تاریخی بوشهر، بندر تاریخی سیراف، بازارهای تجاری، کاروانسرای مشیرالملک، قلعه خورموج و منطقه تاریخی توز از نقاط دیدنی استان بوشهر هستند.
قلیه اسفناج، دمپختک ماهی و انواع خوراک بر پایه میگو، غذاهای اصلی بوشهری هاست. رنگینک خرما و نان پادرازی هم از شیرینی های سنتی بوشهری هاست.

پیشنهاد سفر: همدان قدیمی ترین شهر ایران و از کهن ترین شهرهای جهان است. دیدن جذابیت های شهر همدان فرصتی چند روزه می خواهد. اگر در حال مسافرت هستید و به همدان می روید، این مکان ها را ببینید: کتیبه گنجنامه، تپه های عباس آباد، آرامگاه ابن سینا، مقبره باباطاهر.
آش میوه، خورشت غوره بادمجان و آبگوشت کلم و آبگوشت سیب سیرغوره از غذاهای معروف همدان است.

یکی از آداب استقبال از نوروز در استان سمنان، نوروزخوانی است. این آیین که در گذشته رواج بیشتری داشته غالبا از نیمه دوم اسفندماه آغاز می شود. نوروزخوانان به صورت فردی و یا در گروه های دو و سه نفره در محله های شهر و روستا گردش کرده و با خواندن ابیاتی فرارسیدن نوروز باستانی را نوید می دهند.
بهار آمد، بهار آمد، خوش آمد
علی با ذوالفقار آمد، خوش آمد

فال را در پاسخ بفرستید و جواب نیتی که در دل دارید را از حافظ بگیرید.

شمال غرب ایران به علت هوای مطلوب بهاری و جاذبه های گردشگری متعدد در سفرهای نوروزی گردشگران بسیاری را به سوی خود جلب میکند. نقل بیدمشک، حلوای گردو و انواع عرقیات از سوغاتیهای مهم ارومیه است. تبریز نیز یکی از مهمترین مراکز بافت گلیم ایران است. علاوه بر این محصولات چرمی، شیرینیهای محلی مثل قرابیه و نوقا و آجیل مخصوص تبریز از دیگر سوغاتیهای این شهر زیباست.

هیجان آبشارها در دل جنگلهای شمال ایران
آبشارکبودوال یکی از زیباترین مناطق شمال ایران است که در 5 کیلومتری علی آباد کتول استان گلستان واقع شده است. ییلاقات و روستاهای زیبا و سرسبز اطراف و آب و هوای کوهستانی، این منطقه را منحصر به فرد کرده است. علی آباد کتول که قدمت آن بیش از 7 هزار سال تخمین زده میشود یکی از بزرگترین ذخیره گاه های درخت سرخدار در جهان است.

روستای زیبا و تاریخی کندلوس
روستا زیبا و تاریخی کندلوس در منطقه کجور نوشهر قرار دارد. کندلوس از روستاهای نمونه و گردشگرپذیر استان مازندران است. روستای کندلوس قدمت طولانی دارد و بافت سنتی خودر ا همچنان حفظ کرده؛ البته قسمتهایی از این روستا بازسازی شده است.

سوغاتیهای نوروزی؛ استان کردستان
اگر در طول سفرهای نوروزی به کردستان سفر میکنید از سوغاتیهای منحصر به فرد آن غافل نشوید. لباس کردی یکی از بهترین سوغاتهای این استان است. به ویژه لباس زنانه کردی که با ظرافت و زیبایی خاصی تهیه میشود. کلاش یا همان گیوه های دست بافت این استان نیز شهرت بسیاری دارد. نان برنجی و انواع شیرینیهای محلی و تخمه آفتابگردان مرغوب از دیگر سوغاتیهای استان کردستان است.

هیجان آبشارها در دل جنگلهای شمال ایران
آبشارکبودوال یکی از زیباترین مناطق شمال ایران است که در 5 کیلومتری علی آباد کتول استان گلستان واقع شده است. ییلاقات و روستاهای زیبا و سرسبز اطراف و آب و هوای کوهستانی، این منطقه را منحصر به فرد کرده است. علی آباد کتول که قدمت آن بیش از 7 هزار سال تخمین زده میشود یکی از بزرگترین ذخیره گاه های درخت سرخدار در جهان است.